不锈钢酒罐是可以长期装酒的，原因有三：
一、304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。
二、不锈钢酒罐密闭性较好，避免外部的空气灰尘以及有害物质进入，白酒不易被外部条件影响而受到污染。而且可以放置于低温环境下，减慢酒精挥发速度。
三、可在方便的地方添加出酒阀门，便于长短期的存酒与出酒。
不锈钢酒罐的表面抛光步骤：
1、粗磨，用600#的砂带在三面上往返磨削工件，本工序要达到的目标是去掉工件连接留下的焊点，以及在工序出现的碰伤，达到焊口圆角初步成型，水平面和垂直面基本无大划痕，无碰伤，经此步工序后工件表面的粗糙度应能达到0.8毫米。在抛光过程中注意砂带机的倾斜角度和控制好砂带机对工件的压力。一般来说与被抛面成一条直线比较适中！
2、半精磨，用800#的砂带按照前面往返磨削工件的方法磨工件的三面，主要是对前面工序出现的接缝进行修正以及对粗磨后产生的印痕进行进一步的细磨，对前面工序留下的印痕要反复磨削，达到工件表面无划痕，基本变亮。本工序表面粗糙度应能达到0.4毫米。（注意本工序不要产生新的划痕及碰伤，因为在后面的工序无法修补此类缺点。）
3、精磨，用1000#的砂带主要是对前步工序出现的细小纹线的修正磨削。本工序要达到的目标是磨削部分与工件未磨削部分的接缝基本消失，工件表面进一步光亮，通过本工序磨削后的工件要基本接近镜面效果，工件表面粗糙度应能达到0.1毫米。
