石雕山羊在中国文化中有着丰富的象征意义，羊往往被人们视为吉祥瑞兆、美好兴旺的象征。石雕山羊的象征意义是美德，羊天生丽质，象征纯洁珍贵。因此石雕山羊一直深受到大家的喜爱。
在古人的观念中，羊是美和善良的象征。《诗经》中有一首篇名为“羔羊”的诗，用羔羊比喻品德高尚的卿大夫。羊的秉性温和，羊的意蕴有善良随和，吉祥如意。在《说文》有“美与善同义”之说。羊有跪乳之思，羔羊似乎懂得母亲的艰辛与不易，所以会跪着吃奶。所以羔羊的跪乳被人们赋予了“至孝”和“知礼”的意义。现今我们在很多地方都能见到石雕羊作品，如公园、公共场所、广场等场所。石雕山羊常见造型有三羊开泰石雕、羔羊跪乳石雕、吃草羊石雕等造型。
